准备腐竹200克提前用温水浸泡半小时左右,然后清洗干净备用。
准备牛肉切块或者切片,然后放少许盐,生抽,油,淀粉腌制15分钟左右。
起锅放油,些将牛肉爆炒一下,然后加入腐竹炒熟即可出锅食用。
一道简单的腐竹炒牛肉就做好了。