砵仔糕

作者： BBclub

用料

• 水 50ml
• 粘米粉 45克
• 澄粉 30克
• 红豆水 50ml
• 椰浆 100克
• 白糖 60克

砵仔糕的做法步骤

步骤 1

称取粘米粉45g澄粉30g水50ml

步骤 2

把水倒入装有粘米粉和澄粉的盆中

步骤 3

搅拌成团

步骤 4

拿一个盆称取红豆水50ml椰浆100ml白糖80克搅拌在一起

步骤 5

红豆水 椰浆 水共250ml加入剩下的糖 小火融糖

步骤 6

把稍微冷却的糖水倒入粉浆中并搅拌均匀

步骤 7

中大火隔水煮18分钟后出锅

步骤 8

冷藏两个小时可食用

菜谱创建时间：2019-11-13 08:54:57