彩椒烧煎豆腐

作者： 猫朵仙

豆腐零失败。

用料

• 老豆腐 块
• 生抽（味事达味极鲜） 勺
• 淀粉 勺
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 葱
• 油 克

彩椒烧煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片 然后改刀成三角状 葱段 蒜末 青红椒切细条

步骤 2

热锅下油 油不用太烫 微微起小泡泡就下豆腐 注意豆腐不要叠起来 要每一块都均匀分布受热 豆腐太多 可以分两次

步骤 3

豆腐煎两面金黄，起锅。

步骤 4

煎豆腐的底油 加热放葱蒜 炒出香味 倒入已经煎好的豆腐，翻炒加味事达味极鲜 倒入青红椒 加耗油 加盐 青红椒炒熟 淀粉加一点水 勾芡出锅。

彩椒烧煎豆腐的小贴士

豆腐不要太薄，不然煎后会很干 切成三角形好煎不易碎 更入味。

菜谱创建时间：2019-11-13 00:33:20