🐑洋葱爆羊肉🐑（快手菜系列）

作者： C_Luna

被馋虫折磨的我终于不远万里买到了一块新鲜的羊肉 家里还有洋葱 就来一份最简单的炒羊肉 圆梦的美食不要太美好🥰

用料

• 羊腿肉 1块
• 洋葱 半个
• 研制调料🧂
• 盐 1勺
• 孜然粉 2勺
• 料酒 1勺
• 花椒粉 1勺
• 调料🧂
• 盐 2勺
• 蚝油 1勺
• 花椒粉 1勺
• 辣椒面 2勺

🐑洋葱爆羊肉🐑（快手菜系列）的做法步骤

步骤 1

羊肉提前+1勺盐+1勺料酒+1勺花椒粉+2勺孜然分抓匀腌制一会 最好是像我一样放冰箱冷藏腌制一晚

步骤 2

洋葱切丝 锅里多一点油 先放洋葱炒到透明

步骤 3

把腌制好的羊腿肉放进去一起翻炒

步骤 4

等羊肉变色之后+2勺盐+1勺蚝油+1勺花椒粉+2勺辣椒面 翻炒均匀就可以出锅啦😋

🐑洋葱爆羊肉🐑（快手菜系列）的小贴士

❌炒羊肉盐味一定要够 否则膻味会很重 ❌花椒粉也是做羊肉必不可少的调料 带花椒面的羊肉才是有灵魂的 ❌最好是用紫皮洋葱 我没有买到所以就用白洋葱代替了 ❌肥瘦相间的羊肉做出来最好吃

菜谱创建时间：2019-11-12 22:54:42