来自一位美男子的作品
来自一位美男子的作品
鸡杂
分享图片
#晚餐•2022年8月12日#
加了点洋葱,郫县豆瓣,最后孜然粉,
切记,鸭胗一定要切薄,不然容易咬不动。
去血水部分步骤不同,解冻后的鸡胗事先料酒盐腌过10分钟,再下到开水里,再次沸腾后捞出已经无血色~
再大火翻炒几下立马就熟了,而且嚼起来很有劲道。反而青椒炒的时间有点短了,口感太脆嫩,锅盖只闷了一分钟不太够……看来下次要先下青椒炒断生再放鸡胗orz#午餐•2022年6月4日#
用了新鲜的小红椒 ,感觉比用干辣椒的更适合我口味,葱蒜也多一点,比较香
好吃😋
#午餐•2021年10月22日#
菜谱很棒,我还加了点儿糖和蚝油,非常好吃~
分享图片
分享图片
分享图片