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肥而不腻红烧肉的做法
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肥而不腻红烧肉

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家有馋猫还是俩

肥而不腻红烧肉的用料

肥而不腻红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉带皮切块,大概2厘米左右,放入凉水加入姜片,起锅开火至煮沸去除浮末(清汤留下备用)捞出肉块

步骤 2

另起锅,加入冰糖和少量水,大火熬糖色,变色后转小火倒入少量油,继续熬制枣红色后放入红烧肉翻炒,均匀上色后,加入生抽,老抽,继续翻炒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入刚刚的清汤,放入桂皮,大料和香叶开锅后转小火,盖盖焖煮1小时左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁即可

肥而不腻红烧肉的小贴士

大家在做这道菜的时候,可以在汤汁刚好没过肉块的时候尝一下汤汁的滋味,如果觉得偏淡可以加适量的食盐,因为我和孩子们口味偏淡,所以没有加速食盐

菜谱创建时间:2019-11-12 15:13:46
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