日式家庭料理「奶汁烤鸡蛋菠菜」

作者： 米池michi

美好的事物都来自于意外，从来都不用刻意。 最近有些痴迷奶酪，一下子囤积了好多。 为了消耗点奶酪，想随便做道奶酪料理解解馋，做着做着就有了灵感，想起了在日本经常做的奶汁烤鸡蛋菠菜。 这是一道日本妈妈们都会为孩子准备的家庭菜，可以说是非常日式。 我也是从大哥保育园小朋友妈妈那里学来的。 简单快手、营养均衡是很多妈妈关心的，那么这道菜不会让你失望。 非常适合不爱吃菠菜但又想当大力水手的孩子。

用料

• 菠菜 1把
• 白煮蛋 2个
• 洋葱 半颗
• 牛奶 适量
• 奶酪 适量
• 胡椒 少许
• 小块黄油 1小块
• 低筋面粉 适量

日式家庭料理「奶汁烤鸡蛋菠菜」的做法步骤

步骤 1

洋葱切成小薄片。

步骤 2

菠菜切成小段。

步骤 3

黄油放入锅中，调小火慢慢融化。

步骤 4

放入洋葱翻炒至微微泛焦，泛出夹杂黄油的香味即可。

步骤 5

加入适量低筋面粉。

步骤 6

倒入适量牛奶。

步骤 7

煮牛奶的过程中，一定要均匀搅拌，防止粘锅。

步骤 8

待汁水越变越浓稠，放入菠菜、胡椒，然后，继续均匀搅拌，让菠菜和奶汁充分融合。

步骤 9

关火盛入碗中。

步骤 10

把白煮蛋铺满在菠菜表面。

步骤 11

撒上适量奶酪。

步骤 12

放入烤箱最底部一层。

步骤 13

设置两档下管，烤制12分钟。

步骤 14

最后，取出食用即可。

日式家庭料理「奶汁烤鸡蛋菠菜」的小贴士

1、可根据个人喜好加入其它食材。 2、建议选择低筋面粉调和牛奶。

菜谱创建时间：2019-11-12 10:44:47