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黄瓜炒蛋的做法
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黄瓜炒蛋

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作者: 宝宝囡囡
宝宝囡囡

黄瓜炒蛋的用料

黄瓜炒蛋的做法步骤

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步骤 1

黄瓜去皮去籽

步骤 2

鸡蛋加入一点料酒和一小勺水打散

步骤 3

锅子烧热,加入食油,加热到7、8成倒入鸡蛋,炒到刚成型捞起

步骤 4

黄瓜下锅,加盐,炒到出水后倒入鸡蛋,加一点水,烧2-3分钟,加入鸡精,起锅

黄瓜炒蛋的小贴士

1. 鸡蛋以表面光滑,毛孔细,无斑点的为佳。放入水中沉下去,表示鸡蛋较新鲜,反之则鸡蛋已经有一段时间了。 2. 鸡蛋里加些料酒可以去除鸡蛋的腥味 3. 鸡蛋里稍微加些水,炒出来的鸡蛋更加嫩

菜谱创建时间:2012-04-27 19:09:47
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