牛肉切片用老酒、老抽、盐以及姜片腌制20分钟 茄子 青椒切段
茄子青椒下锅翻炒
等茄子差不多软了 放入炒好的牛肉再一起翻炒
加点生抽和少许盐就可以出锅啦!
牛肉下油锅炒至6分熟就可以捞出咯 这步我忘记拍照啦