面食—-豆腐卷

作者： 璘line

用料

• 姜 7片
• 盐 半勺
• 面粉 若干克
• 酵母 若干克
• 老豆腐 半块
• 小葱 5根

面食—-豆腐卷的做法步骤

步骤 1

拌馅料，老豆腐切碎丁，姜去皮切末，小葱洗净切末。加入植物油，盐，拌匀即可（也可以发挥放入炒鸡蛋等易熟的配料）

步骤 2

面发好，摘拳头大小，擀平，厚薄看自己喜好咯。然后把馅料直接摊在面底上

步骤 3

均匀涂抹哦

步骤 4

卷起来，卷起来，哈哈切成段儿，大小看个人喜好哦

步骤 5

就像这样

步骤 6

起油锅，锅底一层薄油，中小火，有8成热下切好的面卷哦，煎大约5分钟，面卷底部金黄后，加入半小碗水（注意啊，这里水只要薄薄一层，面卷底部浸在水里就好了哦），迅速盖上锅盖，大约7-8分钟哦。面起来啦，锅底的水分也蒸发啦

步骤 7

开盖，撒上芝麻😄，喜欢两面黄的可以翻面再煎一会儿哦

步骤 8

嗯，可以出锅啦

步骤 9

嗯，可以吃啦😋

菜谱创建时间：2019-11-11 20:32:01