抹茶乳酪磅蛋糕

作者： 娜妮的面包

用的三能水果条。配方是一个的量！ 不是什么独家配方，改了羽萱妈的配方 我不吃红豆➕了乳酪夹心。 喜欢红豆的也可以➕蜜红豆 ⚠️木有杏仁粉就置换成低粉！

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 70克
• 鸡蛋 100克
• 低筋面粉 72克
• 抹茶 9克
• 泡打粉 2克
• 杏仁粉 25克
• 白巧 35克
• 盐 1克
• 乳酪夹心
• 奶油奶酪 50克
• 奶粉 6克
• 糖 6克
• 糖水
• 糖 16克
• 水 40克

抹茶乳酪磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化，➕奶粉➕糖打至顺滑放裱花袋备用。

步骤 2

软化的发酵黄油➕细砂糖，最高档打至蓬发。体积变大，发白。约4分钟。

步骤 3

分十次加入蛋液，每次加入蛋液要充分打至融合。不过冬天做我也和容易水油分离，伴了面糊试过，不太影响。

步骤 4

打好的黄油霜。

步骤 5

低粉，杏仁粉，泡打粉，抹茶粉。混合均匀，过筛。

步骤 6

过筛搅拌，80-100次！

步骤 7

荷航油混合均匀之后加入白巧克力，可以软化，也可以弄成小碎块。搅拌均匀。

步骤 8

有杏仁粉更香！把拌匀的面糊放入裱花袋。

步骤 9

一般下面铺一层蛋糕糊，中间挤入乳酪馅。

步骤 10

下管200，上管180。烘烤15分钟之后割口。割口之后，调节温度，下管180，上管160，再烤30分钟n忘记拍照片了，有机会在补吧！

步骤 11

还有三分钟出锅的时候煮糖水

步骤 12

出炉趁热刷糖水！

步骤 13

齐活。

菜谱创建时间：2019-11-11 18:46:05