沾米粉蒸糕

作者： Chrisnot

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米油 15克
• 牛奶 85克
• 沾米粉 80克
• 糖 40克

沾米粉蒸糕的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离。准备两口大盆。

步骤 2

蛋黄先加5克糖，混合。再加入85克牛奶和15克油，混合均匀。

步骤 3

平底锅开始烧水。再把35克糖和蛋白用打蛋器打发。打发到有小尖角，上提不下落。分三次加入粉状里面，每次都画2点到9点钟方向的斜线。最后搅拌好，用保鲜膜或者其他器材封口。上锅蒸45分钟，完成。

沾米粉蒸糕的小贴士

1.这个分量够正常的女孩子两个人吃饱。 2.喜欢吃甜的可以再加10克左右。

菜谱创建时间：2019-11-10 14:31:07