鸡肉盖浇饭

作者： 陳柒月

今天来做一个超级好吃的盖浇饭，香嫩多汁，鸡肉嫩滑可口，土豆软糯入味，超级过瘾！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 熟米饭 1碗
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 大蒜 4瓣
• 葱 2根
• 辣椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 1勺

鸡肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡肉、胡萝卜、土豆切丁 葱切段、蒜切末 胡萝卜土豆焯水3分钟捞出备用

步骤 2

腌制鸡肉：加蒜末、淀粉、辣椒粉、料酒、生抽、耗油、老抽搅拌均匀腌制10分钟（这里少放了一个淀粉的图😂）

步骤 3

热锅下油，油热下鸡肉炒熟，加入胡萝卜土豆丁，同时加入1碗煮过土豆的水煮开

步骤 4

等汤汁浓稠撒上葱花出锅即可

步骤 5

装米饭，加鸡肉，吃饭

鸡肉盖浇饭的小贴士

腌制鸡肉的配料含有足够的盐份，不需要再加盐啦

菜谱创建时间：2019-11-10 13:29:16