黑椒鸡丝牛油果三明治

作者： 阿菇菇菇

柠檬汁是这个三明治的点睛之笔。 一开始刷柠檬汁只是为了避免牛油果氧化，但吃到的时候觉得真的非常清新。 柠檬汁是刷上去的，用量刚好合适，与黑椒鸡丝相得益彰，超适合秋/春游的。

用料

• 吐司（柔软的、厚点的） 2片
• 干酪 2片
• 牛油果 1个
• 鸡胸 半块
• 胡萝卜丝 少量
• 迷你小青柠/柠檬 2个/半个
• 黑椒酱 适量
• 橄榄油 少许

黑椒鸡丝牛油果三明治的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅，煮熟后晾凉备用

步骤 2

一点点胡萝卜切丝，用一点点橄榄油稍稍炒一下，或者用微波炉叮熟，或者蒸熟，备用

步骤 3

吐司可以喷点水贴上干酪放进烤箱里复烤三分钟，懒的话可以不烤

步骤 4

鸡胸肉放进保鲜袋里，用擀面杖敲一敲擀一擀，让它散掉，倒进碗里，没成丝的地方用手再撕一下

步骤 5

鸡丝里加入适量橄榄油、黑椒酱，拌匀，备用

步骤 6

两个迷你小青柠或者半个柠檬挤出柠檬汁备用。

步骤 7

牛油果分成两半，竖着切片，刷上柠檬汁，然后可以开始组装三明治啦！

步骤 8

码三明治的顺序：吐司→干酪→牛油果→磨点黑胡椒→黑椒鸡丝→胡萝卜丝→牛油果→磨点黑胡椒→干酪→吐司

步骤 9

对切！超漂亮的

步骤 10

然后在切面也刷上柠檬汁噢

黑椒鸡丝牛油果三明治的小贴士

用迷你小青柠最好，因为刚刚够用，不浪费，也不用考虑存储保鲜的麻烦问题。

菜谱创建时间：2019-11-10 12:46:10