凉拌木耳西兰花

作者： 多多食记

用料

• 木耳 6朵
• 西兰花 1个
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 花椒 8粒
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 1个

凉拌木耳西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净切开，焯水焯熟，干木耳泡发，洗净焯水焯熟，放在凉拌容器内，蒜切成末，辣椒切小段，放入菜上面，放入盐，生抽

步骤 2

锅内放油，放入花椒，开火，等花椒炸黑后，关火，

步骤 3

用铲子把花椒捞出，趁油热把油倒入蒜末和干辣椒上面，拌匀即可。

凉拌木耳西兰花的小贴士

1.3步骤中，如果捞出花椒后油不热了，可以开火加热下油，等油热后再倒入蒜上 2.生抽本身带鲜味，不用再加鸡精，味精了。

菜谱创建时间：2019-11-10 12:33:15