番茄土豆炖牛腩

作者： 招财阿妈

京东生鲜买的牛腩终于吃完了…

用料

• 牛腩 克
• 西红柿 个
• 土豆 个
• 洋葱 个
• 番茄酱 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 料酒 勺

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

番茄加生姜料酒焯水

步骤 2

撇去浮沫

步骤 3

炒锅下油，下洋葱炒香（这里我忘记了所以后面才下进去。 下牛腩煎至表面金黄，为了锁住肉里的水分，煮久了也还是嫩的。 装出。

步骤 4

番茄去皮切丁，炒出沙（重要），加水，加入生抽，蚝油，白胡椒粉去腥。 然后下入牛腩，再加入一点番茄酱。 焖煮四十分钟后开盖，如果水不够了就再加水，下土豆块。 再焖煮半小时，最后加盐调味。 完成✅

菜谱创建时间：2019-11-08 12:58:08