不辣的辣椒酱豆

作者： 依润是个大美妞

吃过姐姐家做的酱豆太好吃，要来配方自己做

用料

• 黄豆 500克
• 花生米 500克
• 西红柿 1500克
• 红菜椒 1500克
• 甜面酱 一盒
• 红苹果 8个
• 蒜 3颗
• 鸡精 60克
• 盐 210克
• 芝麻香油 500克

不辣的辣椒酱豆的做法步骤

步骤 1

一斤(500）黄豆清洗泡个温水澡，1-2个小时(或者提前泡一晚上也可以）。放进高压锅煮30分钟 ，如图

步骤 2

花生米平底锅小火炒10分钟，倒出来晾凉去红衣

步骤 3

西红柿泡热水澡，去皮，剁碎成泥 红苹果切小块 ，红辣椒切小块，蒜切碎

步骤 4

准备一口大锅，开火锅热倒香油放西红柿碎和苹果碎炒软(盖锅盖焖15分钟)

步骤 5

加入红辣椒丁炒软(焖5分钟） 加入所有调料 甜面酱 鸡精，盐 小火一直慢炖

步骤 6

加入煮好的黄豆和花生米 继续炖5-10分钟 加入蒜末翻几下就ok了 狠下馍馍

菜谱创建时间：2019-11-07 18:41:55