秋季不能少了秋梨膏，每年必做

作者： 烟火的家

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。 相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料， 配以罗汉果有止咳、祛痰、生津、润肺的作临因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。 秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。 找说明一下哈 秋梨膏不是药，只可以起到润肺止咳，去燥的作用哦😊

用料

• 梨 12斤
• 罗汉果 2个
• 大枣 20颗
• 冰糖 60克
• 姜丝 适量

秋季不能少了秋梨膏，每年必做的做法步骤

步骤 1

备齐所需食材

步骤 2

雪梨洗净去皮

步骤 3

我切！切！切😜

步骤 4

切成小块

步骤 5

倒入破壁机打碎

步骤 6

倒入锅中，加去核的大枣，冰糖，姜丝，罗汉果掰碎

步骤 7

大火烧开

步骤 8

煮15至20分钟

步骤 9

用纱布过滤出汁

步骤 10

就这个样子哦

步骤 11

倒入锅中熬煮

步骤 12

别太着急，慢工出细活😁

步骤 13

最后熬好的样子，稍凉，装瓶保存

秋季不能少了秋梨膏，每年必做的小贴士

熬制过程有点漫长，不过很值得哦，口感也很好喝 不喜欢甜的朋友可以不用加冰糖，喝的时候加蜂蜜

菜谱创建时间：2019-11-06 18:44:46