营养美味砂锅饭

作者： 小乖乖陈麻麻

用料

• 大米 1杯
• 腊肠 1根
• 玉米粒 一把
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1-3个
• 小葱 3-5根
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 香菇 2-3朵

营养美味砂锅饭的做法步骤

步骤 1

先把大米洗净（洗大概3遍，这样米更不容易粘糊）后放水泡半小时，水量刚好能淹没手背的，泡发差不多后开始大火煮沸转小火煮3-5分钟后关火焖10分钟至米饭熟透。

步骤 2

在煮米的时候这边就可以把配菜炒一下，我是先把锅烧热放入油把切片好的腊肠放入炒香后装盘备用，再把小葱放入炒香再把其余配菜、胡萝卜、玉米、香菇依次放入炒，再加生抽2勺、耗油1勺，、胡椒粉一小勺一起炒香备用

步骤 3

砂锅米饭焖的差不多了就把配菜平铺在米饭上面，再把腊肠铺好后就可以把鸡蛋打在上面后盖上盖再开中小火煮3分钟左右后关火焖七八分钟。

步骤 4

时间差不多撒上葱花就可以出锅开吃啦！😋

步骤 5

一个人吃的话直接可以在砂锅里拌开

步骤 6

家里没有泡菜了就用萝卜咸菜代替了，用泡菜板会更美味哈！😋😋😋

营养美味砂锅饭的小贴士

所有材料调料都可以根据个人喜好随意搭配，这样既好吃又营养哈！

菜谱创建时间：2019-11-06 14:10:17