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南姜蒸嫩鸡的做法
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南姜蒸嫩鸡

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作者: V大小姐
V大小姐

南姜蒸嫩鸡的用料

南姜蒸嫩鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡洗干净后肚子剖开,用盐和胡椒粉均匀的抹开,淹制15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老姜切片塞进鸡腹里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用南姜末均匀的抹在鸡的全身,盖上保鲜膜

步骤 4

旺火10分钟改文火大概蒸20分钟(时间看鸡的大小而定)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟后打开保鲜膜,将切细的葱白洒在鸡上面,淋上香油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成啦~~戴上一次性手套撕顺着肉的纹理开来就可以吃啦

南姜蒸嫩鸡的小贴士

这道菜选材很重要,一定要嫩鸡才可以,口感多汁鲜嫩。 还有火候要注意,既要熟但蒸太过时间太长也会口感太老的。

菜谱创建时间:2012-04-26 14:34:50
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