酸辣开胃的豆腐血旺，连干3碗米饭不是问题

作者： 小胖真不胖

用料

• 猪血 250克
• 豆腐 2块
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 一小撮
• 酱油 2勺
• 泡姜 1大块
• 泡椒 3个
• 大蒜 5瓣
• 葱 1根
• 火锅底料 1大勺

酸辣开胃的豆腐血旺，连干3碗米饭不是问题的做法步骤

步骤 1

1.麻利的把所有配料切好装盘

步骤 2

一大块火锅底料❤❤，香惨了

步骤 3

👏👏👏注意了，起锅开火，锅热到适量的菜籽油（玉米油…只要是炒菜的油都可以），油辣以后放火锅底料，熬化…下切好的泡姜泡椒大蒜花椒等辅料，小火熬一两分钟闻到香味了，在偷偷加一勺子豆瓣酱，小火小火要用小火慢慢炒料，出红油以后就可以把豆腐跟血下锅，轻轻翻炒均匀（翻重了豆腐估计会变豆花。😏）

步骤 4

加100ml左右的水加点生抽进去盖上锅盖小火炖煮5分钟，个人觉得多焖煮几分钟比较入味

步骤 5

煮到水差不多完的时候尝味道，不够的话加点盐！ 忙着开吃，所以成品图有点随随便便😂😂😂😂将就看嘛，不要嫌弃

酸辣开胃的豆腐血旺，连干3碗米饭不是问题的小贴士

酸辣开胃，最适合冷冷的冬天吃了

菜谱创建时间：2019-11-05 22:00:54