益智补脑汤，特别适合小孩老人吃

作者： 6657_42on

今天介绍一道很有味道的家常汤--黄花菜西红柿蛋汤，将黄花菜发泡洗净，混搭切好的西红柿翻炒，然后加入适量水烧开，倒入鸡蛋液，煮成蛋花汤，黄花菜、西红柿本身带有独特的酸味，很是配饭，有兴趣的可以做一下试试。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄花菜 一小把
• 西红柿 1个
• 盐 一勺
• 香菜 几根
• 香辣粉 适量

益智补脑汤，特别适合小孩老人吃的做法步骤

步骤 1

先准备一小把黄花菜

步骤 2

提前一小时泡好，备用

步骤 3

西红柿 切小块，黄花菜切几刀 。葱姜切好备用

步骤 4

锅中加少量油，放入葱姜先炒西红柿🍅小火炒几分钟炒出汁。（西红柿太干可以少可以少放一点点水）

步骤 5

放入黄花菜继续翻炒

步骤 6

最后根据个人情况加入水，一勺盐，鲜辣粉半勺 胡椒粉少量。（我是三四个人加了一小盆水）

步骤 7

大火烧开，加入两勺淀粉搅拌一下

步骤 8

两个鸡蛋打散搅拌一下

步骤 9

倒入鸡蛋大火烧开立马关火，不然鸡蛋就会老了。

步骤 10

出锅，放点香菜 再滴点香油

步骤 11

完美，孩子天天喝不够。以前儿子不爱吃黄花菜，这样做汤每天都喝好多。营养又补脑

菜谱创建时间：2019-11-05 13:14:57