低脂减肥的清炖牛肉

作者： 兔子美食计

爱吃牛肉，更爱研究怎么吃牛肉

用料

• 牛腱子 850克
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 大葱 半段切块
• 草果 1个
• 姜 1小块切片
• 料酒 1大勺（30ml左右）
• 食盐 适量

低脂减肥的清炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子泡半小时去除血水

步骤 2

配料：大葱半段切块、姜1块切片、香叶4片、八角2个、草果1个

步骤 3

一定要冷水下牛腱子

步骤 4

炖煮过程不要去翻动牛腱子喔。做好的牛腱子切片凉拌或者做汤粉面，剁碎做肉夹馍也是极好的。看你喜欢怎么吃啦

步骤 5

汤汁不要浪费，可是做汤粉面的好汤呢

步骤 6

软烂清香，简单的材料更加突出牛肉本身的味道。

步骤 7

美味其实很简单

步骤 8

用牛腱子汤和肉做了一份早餐—牛肉汤粉

步骤 9

外面牛肉汤粉怎么也得二三十块钱，自己做简单卫生又实在。想放多少肉都行

步骤 10

大口吃肉

步骤 11

老人小孩吃清淡的，喜欢吃辣的亲加点辣椒，又更加美味啦！

低脂减肥的清炖牛肉的小贴士

炖2.5小时的牛腱子，口感是软烂的，切不了薄片，只能厚切。如果喜欢有嚼劲的薄片，炖1.5小时就够了。

菜谱创建时间：2019-11-05 12:01:42