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香煎糯米饭团的做法
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香煎糯米饭团

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作者: 豌豆姑娘
豌豆姑娘

香煎糯米饭团的用料

香煎糯米饭团的做法步骤

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步骤 1

糯米洗净,提前浸泡一夜

步骤 2

将昨夜浸泡好的糯米上锅大火蒸15分钟,至糯米熟透

步骤 3

糯米饭和虾皮放入容器,加适量盐、糖和少量食用油拌匀

步骤 4

用手(最好戴一次性手套)沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼,然后两面均匀地沾上白芝麻

步骤 5

在平底锅里薄薄地刷一层油,把糯米饼放入,小火煎至两面微微焦黄,盛起即可食用

香煎糯米饭团的小贴士

1、煎饼的油只要锅底薄薄一层就好,太多了会腻; 2、要用小火慢慢煎,否则芝麻容易变黑变焦。卖相不好。

菜谱创建时间:2012-04-26 12:13:19
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