蛋炒饭

作者： 小可爱881

印象中不喜欢做蛋炒饭，因为总觉得会糊锅，只要小火，然后多放一点油，慢慢炒就不会的。爷爷的味道，小时候爷爷经常帮我们做蛋炒饭。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 适量（米饭尽量用隔夜饭，隔夜饭炒出来的米饭好吃一点。）
• 葱花 适量

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打到碗中，放一点点盐撒打散。

步骤 2

葱花切丁，喜欢吃辣椒的，可以放一点辣椒。

步骤 3

起锅烧油放入鸡蛋炒散，盛出备用。

步骤 4

再起锅烧油放入米饭翻炒均匀。

步骤 5

葱花忘记放了，就米饭中间留一个洞，放一点油，把葱花炒一下。

步骤 6

翻炒均匀，放入鸡蛋放一点盐。

步骤 7

小火慢慢炒，把米饭炒脆脆的，那种好吃。

步骤 8

好了，装盘开吃。

菜谱创建时间：2019-11-04 15:48:03