奶油蒜香鲜虾意面｜Creamy Garlic Prawn Spaghetti

作者： PhoebeWn

番茄肉酱意面🍝最为经典，偶尔换白酱给生活加点料。 家里没有Alfredo（宽面），于是用更细的意面尝试做了白酱虾仁意面。 这个意大利餐厅菜单上随处可见的白酱宽面（Fettuccine Alfredo）的诞生，据说是1908年在罗马的Alfredo餐厅店主为产后妻子亲手打造的开胃面。

用料

• 意大利面 1份
• 奶油 250克
• 帕玛森奶酪 15克
• 大虾 7-8只
• 蒜 5瓣
• 白洋葱 1/3个
• 橄榄油 1勺
• 盐 10克
• 香菜末 5克
• 胡椒粉 5克

奶油蒜香鲜虾意面｜Creamy Garlic Prawn Spaghetti的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净吸水后，用胡椒粉腌制一会儿

步骤 2

烧一锅开水，水开后加入盐，然后煮意面8分钟

步骤 3

准备配料：蒜蓉、洋葱碎、香菜末

步骤 4

意面煮好捞出沥干备用

步骤 5

热锅放橄榄油，加入蒜蓉炒香

步骤 6

蒜蓉炒香变色后加入腌好的虾仁

步骤 7

虾仁炒熟后放一边备用

步骤 8

炒锅内加入洋葱碎翻炒至洋葱变白

步骤 9

锅里倒入淡奶油（如果奶油浓稠可以加入适量的水）

步骤 10

再加一点奶酪碎

步骤 11

翻炒并搅拌均匀

步骤 12

倒入意面，使意面均匀裹上酱汁

步骤 13

倒入炒好的虾仁，撒一些香菜碎（欧芹碎或罗勒碎也可以）

步骤 14

均匀搅拌后出锅

步骤 15

奶香十足，开吃😉

奶油蒜香鲜虾意面｜Creamy Garlic Prawn Spaghetti的小贴士

这里意面可以换成自己喜欢的类型。

菜谱创建时间：2019-11-04 05:33:53