香辣蟹

作者： __________________________-

清蒸吃够了，来点香辣的😍ི

用料

• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 姜 片
• 豆瓣酱 勺
• 淀粉
• 火锅底料
• 葱
• 小米辣
• 味达美
• 鸡精
• 耗油
• 糖

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹用刷子刷一下，洗干净，打开盖，清除蟹腮，蟹胃，蟹心，一分为四块。

步骤 2

蟹钳拍碎

步骤 3

准备葱姜小米辣

步骤 4

沾淀粉

步骤 5

入锅炸

步骤 6

慢炸

步骤 7

炸至金黄，或者酥脆，依照个人口味，出锅备用。

步骤 8

起锅烧油，加入红辣椒，花椒或者麻椒，加入适量的火锅底料，少许豆瓣酱，（放不放都可以，根据吃盐味大小决定）加入小米辣，葱，姜，翻炒一下，加入螃蟹，翻炒均匀。 加入少许糖，味达美，耗油，鸡精，加入淀粉勾芡。

步骤 9

出锅装盘

步骤 10

家里有条件的加点白芝麻和香菜

步骤 11

拍照~~~发圈😍ི

香辣蟹的小贴士

个人感觉还是炸酥点好吃，主要是不浪费壳。

菜谱创建时间：2019-11-04 00:18:26