盘菜猪肉包子

作者： 主妇娜娜叻叻妈妈

盘菜也叫芜菁，有些地方也叫扁萝卜，煮炒炖怎么做都好吃！它水份相比白萝卜要少，而且粉粉糯糯的，很多地方都用它来作为馅料，我用他来做成包子味道也很赞👍！

用料

• 猪肉 200克
• 盘菜 半个约200克
• 青蒜苗 2棵
• 鸡蛋 1个
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 姜 适量
• 盐 适量

盘菜猪肉包子的做法步骤

步骤 1

剁肉，剁到中途放鸡蛋、酱油、盐、姜绒、红薯粉少量继续剁碎，此方法我从小剁肉凭经验独创，不用单独上劲就非常Q弹！

步骤 2

盘菜切小丁，蒸熟，挤一下水份，也不需要挤太干！

步骤 3

青蒜苗切碎，放耗油四合一拌匀！

步骤 4

面和好发两倍大

步骤 5

排气分成相同等份！

步骤 6

包包子（视频发不了）

步骤 7

包好继续等二发，等面皮蓬松就可以啦

步骤 8

大火上汽后蒸15分钟焖5分钟出锅！

步骤 9

两屉都非常棒！

步骤 10

开吃！味道很赞！

菜谱创建时间：2019-11-03 23:06:04