无水南瓜馒头

作者： 无维度之爱

家里的那位亲爱的不喜欢吃南瓜，但这样做出来的馒头他却挺喜欢吃的，当早歺或点心都很赞！QQ的甜甜的金馒头，自己存档用。

用料

• 南瓜 440克
• 白糖 60克
• 酵母 6克
• 普通面粉 650克

无水南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

蒸好的南瓜400g，加入糖搅拌，稍凉后加入面粉，加入干酵母。

步骤 2

面包机发酵面团一个程序。拿出分割为75g左右/个小面团。（没有面包机的就手揉到三光-盆光面光手光，盖湿布发酵到2倍大，分割整形。一样的效果）

步骤 3

擀长卷起放着松弛一会儿

步骤 4

再次擀长卷起松弛。

步骤 5

整形搓圆放蒸锅上，蒸锅内温水，静置40分钟左右，开蒸15分钟。

步骤 6

好了，一个个金灿灿的胖馒头成熟了。

菜谱创建时间：2019-11-03 16:56:24