无敌好吃的葱油饼

作者： 进击的居居居

秋天正是贴秋膘的季节，适合吃点高热量的，外酥内软的，层层分明，酥香筋道的葱花饼一定最佳选择了～ 而且一饼多用，擀的薄一点，上面打个鸡蛋，涂上甜面酱，卷生菜香肠就是超级好吃的手抓饼了，卷合菜，土豆丝之类的卷饼菜也很好吃的哦～ 因为做起来稍有点麻烦，可以一次多擀几张，然后用保鲜袋或者油纸隔开冷冻保存，想吃的时候随时拿出来烙熟就可以了～ 材料为六张的量～

用料

• 面粉 320克
• 开水 170克(根据面粉吸水量不同需要调节)
• 盐 3克
• 油酥
• 油 三勺
• 面粉 三勺
• 盐 半小勺
• 十三香 一勺
• 葱花 适量

无敌好吃的葱油饼的做法步骤

步骤 1

面加盐，水烧开之后稍晾一会儿，或混入四分之一常温水，一边倒入水，一边搅拌面粉，至絮状

步骤 2

用手将面团揉至光滑，湿布盖上醒半小时

步骤 3

葱花，面粉，油，盐，十三香混合好

步骤 4

面切成六份

步骤 5

擀的薄薄的，涂上葱油酥

步骤 6

卷成卷，然后中间切一刀，下面和两端不要切断

步骤 7

把切面翻出来

步骤 8

把面拧成麻花状，然后再把麻花转两圈

步骤 9

拍扁，然后擀成圆形，面太软或者太油的话可能不好擀，用手按压也可以

步骤 10

放到锅里小火烙熟就可以啦，外酥里软，咸香入味😋

菜谱创建时间：2019-11-03 16:05:31