零失误版鲫鱼汤（附汤头熬白的诀窍）

作者： 煲汤狂人

照片是无滤镜无闪光，自然灯光下拍出来的

用料

• 鲫鱼 2条
• 北豆腐 1块
• 白玉菇 30克
• 芹菜 1根
• 姜 2片
• 枸杞 5粒
• 盐 10克

零失误版鲫鱼汤（附汤头熬白的诀窍）的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼清理干净下油锅两面煎

步骤 2

同时烧一锅开水

步骤 3

把鲫鱼放入锅里，开水漫过鲫鱼

步骤 4

依次加入白玉菇烧开

步骤 5

北豆腐焯水切片加入

步骤 6

大火转小火慢炖

零失误版鲫鱼汤（附汤头熬白的诀窍）的小贴士

一定要开水下锅，这样保证汤头是白的

菜谱创建时间：2019-11-03 13:11:37