潮汕卤肉

作者： Jasmine敏敏

突然好想吃啊嫲做的卤肉，于是打了个电话回家，问啊嫲拿了菜谱，这是个超简单又好吃的卤肉做法～

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 4个
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 葱 1根
• 酱油 4汤匙
• 十三香调料 2汤匙
• 白砂糖 2汤匙

潮汕卤肉的做法步骤

步骤 1

第一步，先把五花肉切小块，然后加几片姜片焯水，之后洗掉浮末。

步骤 2

第二步，把鸡蛋煮熟，剥壳备用。

步骤 3

第三步，在锅里加入蒜粒，翻炒，之后加入五花肉，稍稍炒一下之后加入酱油，十三香调料，白砂糖，炒到五花肉上了色。

步骤 4

第四步，加入温水，盖过五花肉1～2厘米，然后加入鸡蛋，加入葱，盖上锅盖炖至少1个小时，最好是2小时，这样肉更入味更好吃。

步骤 5

大功告成啦，香喷喷卤肉，配着饭一起吃，太满足了。

菜谱创建时间：2019-11-03 12:34:52