Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）

作者： 没有项圈的润土

其實我很害怕起油鍋 但是我很喜歡吃帶壳的海鲜 Magimix·玛捷斯多功能料理机 160度和间歇性转动刀头 不会破坏蛤蜊壳 160度又能快速入味 只需要一点点酱油和料酒 这道菜真的绝了 记得蛤蜊提前洗干净 泡水吐沙 小秘诀 泡蛤蜊的水放点油

用料

• 蛤蜊 500克
• 姜/葱/辣椒 适量（姜丝多一些）
• 料酒 1小勺
• 酱油 1小勺

Magimix玛捷斯·辣炒花甲（蛤蜊）的做法步骤

步骤 1

葱姜辣椒和油：煸炒模式1:30秒/AUTO/160度爆香

步骤 2

放入花甲，一点点酱油，蛤蜊自带盐味，一点点料酒，设置烘焙/煸炒模式：4分钟/AUTO/160度，煸炒至蛤蜊全开壳即可，所以时间不是固定值看数量多少自行调整

步骤 3

水嫩水嫩 很鲜美哦 出鍋后撒把葱花即可

菜谱创建时间：2019-11-02 19:36:20