煎焗鱼头

作者： Survivorz

用料

• 鱼头 半个
• 葱 4根
• 蒜 半个瓣
• 沙姜 1块

煎焗鱼头的做法步骤

步骤 1

备好配料，葱段，蒜粒，还有香菜

步骤 2

鲢鱼头半个，有一斤半重，洗干净后，加入调料：盐，酱油，蚝油，生粉，沙姜粒

步骤 3

搅拌均匀，腌渍半小时入味

步骤 4

砂锅，倒油热好，加入蒜粒葱段爆香

步骤 5

将鱼头铺好在葱段上面，最后调味的沙姜也淋在鱼头表面

步骤 6

盖锅，中火焖上10分钟

步骤 7

撒上香菜，再盖上焖5分钟

步骤 8

出锅！

菜谱创建时间：2019-11-02 19:14:02