桂林米粉加卤汁制作

作者： 葫芦常儿

拔完智齿第一顿正儿八经的饭！！ 网上买的笋尖今天到了！！！我就琢么着给自己整点儿好吃的！！！！ 说实话和我以前学校门口那个桂林米粉的卤汁味道还是不一样，但是也不错了！

用料

• 米粉 克
• 酸笋 克
• 洋葱
• 猪肉
• 蒜
• 酱油
• 豆瓣酱
• 青菜

桂林米粉加卤汁制作的做法步骤

步骤 1

第一部做卤汁 （同时米粉泡大概两小时了，可以煮） 卤汁 猪肉切丁用淀粉料酒酱油腌制 洋葱蒜切丁 冷锅热油，放点儿花椒，然后下洋葱蒜丁炒香 再放肉，我是腌肉的盆里的料直接加了水，然后倒锅里，再放各种大料，煮。 大概10分钟，随意，毕竟这时候已经很香了

步骤 2

把整好的卤汁盛出来，锅不用刷，直接加凉水，烧开了放豆芽和青菜，我还放了豆腐，有蘑菇也放最好，提鲜。 这时候米粉已经熟了，焖锅里。

步骤 3

操盘，开吃！加点儿醋也好！ 对了，卤汁可以做咸一点

菜谱创建时间：2019-11-02 18:04:06