清炒莴笋丝

作者： 书语妈妈美食

用料

• 莴笋 1跟
• 盐 克
• 小米辣 1条
• 生粉水 1点

清炒莴笋丝的做法步骤

步骤 1

莴苣洗干净切丝

步骤 2

锅中加入少许油，把蒜粒，小米辣粒爆香倒入莴苣丝

步骤 3

翻炒均匀，锅边沿加入少许水（不可以太多）莴苣丝本身很好熟，煮太久时间就老了，发黄。大火爆炒，控制1分钟左右，加入少许的生粉水勾芡，加盐即可出锅。（生粉不可以太多，用小勺挖一勺加2小勺水）

步骤 4

美味出锅

菜谱创建时间：2019-11-02 12:30:59