土豆汤(감자탕)

作者： ANQIQQQ

天冷了，来锅土豆汤！

用料

• 土豆 4个
• 猪脊骨 500克
• 金针菇 1把
• 干白菜 1把
• 苏子叶 1把
• 大酱 3勺
• 辣椒酱 1勺
• 酱油 4勺
• 鱼露 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量克
• 蒜泥 两大勺
• 野芝麻粉 4勺

土豆汤(감자탕)的做法步骤

步骤 1

排骨泡两个小时去血水，水烧开过一下，捞出。找一口适合焖肉的锅，放清水，一勺大酱，排骨，水开后小火炖一小时以上。

步骤 2

土豆切块。在锅里底层放排骨，土豆，把排骨汤倒入淹没排骨。再上一层放洗净泡好的白菜干(泡一夜)和金针菇，再上一层放对半切的苏子叶，最上层撒上野芝麻粉，多撒点。然后上桌，卡式炉慢慢煮，土豆熟了就可以吃了。

土豆汤(감자탕)的小贴士

土豆要挑面的，好吃的，野芝麻必不可少，蔬菜可以选自己喜欢的

菜谱创建时间：2019-11-01 21:34:34