1、莲藕:削皮切片。 2、茶树菇:去蒂泡水。3、姜片切丝。 4、当归切块。
冷水下排骨,焯水
排骨洗净,跟藕片、茶树菇、当归、姜丝一起下锅。
水量:没过食材并超出1cm左右。
高压锅25分钟左右
放气开锅,加盐调味。
出锅,撒葱花。