家常版香辣虾

作者： --jolene--

用料

• 虾 半斤
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 葱姜蒜 若干
• 配菜 随意
• 盐 适量
• 糖 少许
• 洋葱 半个
• 淀粉 4勺

家常版香辣虾的做法步骤

步骤 1

配菜先切好，选你自己喜欢的就行。洋葱是一定要的，青蒜是之前炒腊肉剩了两根就一并切上了

步骤 2

葱切段姜切片，因为有青蒜了，我就犯懒没剥蒜，如果放蒜的话，就拍一下直接用就好了，最后的蒜也很好吃

步骤 3

虾开背去虾线，放几勺淀粉抓一下

步骤 4

入过炸制两面金黄，盛出来

步骤 5

锅里放底油，放郫县豆瓣小火炒出红油，用量根据自己口味调整

步骤 6

放入葱姜蒜洋葱炒出香味儿，再放配菜略炒后放虾，出锅前再少量放点盐和糖，如果你豆瓣酱放的多，就可以不再放盐

步骤 7

起锅，装盘，放点小辣椒点缀一下就OK了

菜谱创建时间：2019-10-31 19:01:18