古法自制纯藕粉

作者： 薰衣草爱面包

用料

• 藕 十斤
• 水 若干

古法自制纯藕粉的做法步骤

步骤 1

将藕刷洗干净，用擦丝板的擦茸功能，将藕擦成藕蓉，一边擦一边用水冲刷擦板，让藕蓉泡在水中！

步骤 2

将藕蓉泡在水中，用手搓洗，然后用干净纱布，将藕蓉放在沙布中，系紧沙布四角，继续在水中搓洗，三次！然后吊起来控干水，确认控很干净水份了，就将装洗好的浆水盖沙布放一边沉淀数小时，直到上面水清辙，倒掉表面清水，小心些，留底下的沉淀的藕浆，将藕浆盛出放入细纱布中系四角控干水分！

步骤 3

控干水份将藕粉拿出，此时以经成为固体，可以轻轻托起，切成薄薄的片，放大盘子中阴凉处晒干！

步骤 4

也可掰成沫沫方便干的快

步骤 5

十斤藕出了232克

步骤 6

用一点凉开水调匀，然后用100度热水冲开

步骤 7

撒些干桂花，也可加点冰糖粉调味！

古法自制纯藕粉的小贴士

十斤藕只出了232克很少但味道很赞，可以修复胃粘膜

菜谱创建时间：2019-10-31 18:54:10