南瓜切片,可薄可厚,随自己喜欢。
上锅蒸熟
筷子可以轻松插进去就熟了
捣碎成泥,可以用榨汁机,也可以直接压成泥
加入白糖,爱吃甜味的多放一点儿,因为一会加入糯米粉之后甜味会淡很多很多。其实做南瓜馒头也是一样的程序,只是这里是糯米粉,做馒头要加酵母和面粉。
慢慢加入糯米粉,用筷子搅拌,成絮状,可以下手揉面,揉成如上图
最后做成饼状,我做的这个一半是蒸的,一半是煎的,都好吃😋