杏鲍菇炒牛肉

作者： Nemo1120

用料

• 杏鲍菇 3个
• 牛肉 适量
• 淀粉 2勺
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 干辣椒 20个
• 黑胡椒 适量
• 水 3勺
• 生抽 1勺
• 姜 2片切丝

杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片装盘备用，牛肉切片加入生抽，料酒，水，淀粉，黑胡椒，耗油抓匀腌制十分钟。

步骤 2

锅里下油，下入干辣椒，花椒，姜丝，蒜瓣，牛肉。大火爆炒牛肉至七分熟出锅装盘备用。

步骤 3

锅里烧油下入杏鲍菇，大火翻炒至出水(大概三分钟左右)，下入刚刚炒好的牛肉，再加入两勺生抽，继续大火爆炒半分钟。

步骤 4

出锅装盘，大功告成。

菜谱创建时间：2019-10-30 22:16:03