适合忙碌的人的早餐全麦吐司做法

作者： 樂喵喜欢下雨天

早餐要20分钟内搞定才是好早餐 鸡蛋三明治 吐司披萨 吐司布丁 吐司要不费劲才是好吐司 揉面面包机 一次发酵 只用手整形就可以的吐司 总人工耗时不超过二十分钟 包括查看发酵情况和揉面情况的时间

用料

• 高筋面粉 150克
• 全麦粉 50克
• 鸡蛋 1个 35g左右
• 盐 适量
• 水或者牛奶 110克左右
• 酵母 4克
• 黄油 7克

适合忙碌的人的早餐全麦吐司做法的做法步骤

步骤 1

酵母 面粉加入面包机，面包机开揉面模式20分钟，搅拌两分钟后加鸡蛋牛奶的混合液体，直到搅拌结束。不要盖盖子，以免发热。

步骤 2

加入盐和黄油，面包机揉面再开20分钟，结束去看看揉面情况，差不多能出膜就行，不用纠结太多，这时候可以加馅料啥的，再搅拌几分钟。

步骤 3

取出来分两份擀成卷放进模具里。这里用的是12厘米水立方模具。蒙上保鲜膜放暖和地方发酵，90分钟左右，发的七八成满了，预热烤箱150度，放烤箱里烤50分钟。拿出来放凉切片。

适合忙碌的人的早餐全麦吐司做法的小贴士

面包机不要盖盖子 液体部分150g左右看情况 烤箱温度高一点颜色更好看

菜谱创建时间：2019-10-30 19:35:59