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自制凉皮

凉皮超级多汁，特别清凉解腻，最近天太热，不咋想好好吃饭，做碗清爽多汁的麻酱凉皮吃吧。

懐秋 懐秋
自制凉皮

今天分享的这道麻辣凉皮吃起来酸辣开胃，筋道爽滑，好吃不腻。凉皮剔透爽滑，冰冰凉凉，配上弹韧的面筋、清脆的黄瓜，没有比它更适合治愈高温了！

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擀面皮份量超足，又香又辣又入味，吃的我撑到不行，推荐点两掺，凉皮掺一份擀面皮，更筋道入味，感觉比单独吃凉皮更好吃！

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麻辣面的辣椒油真的非常香，里面有芝麻、花生，麻辣面是甜口的，真的无法拒绝，可以根据自己口味跟老板说加糖或者加醋等等，夏天来一碗真的不要太爽了。

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小街老潼关肉夹馍店里有凉皮，米皮，凉皮，擀面皮，麻辣面，统一都是7元💰一份，也可以两掺。

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米皮筋道爽滑，入口即化，再搭配上精心熬制的辣椒油，辣而不燥，香气扑鼻，香醋的酸爽恰到好处，解腻又开胃，配菜让口感层次更加 分明。

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凉皮是手工现做的，分量很足，面筋和绿 豆芽伴着吃真是太有夏天的感觉了，我一 定要夸一夸他家的这个浇汁，真的是这碗 凉皮的灵魂之处，起到了画龙点睛的作用，一口下去芝麻酱和辣椒油的香夹杂着爽口的配菜（面筋和绿豆芽)，会爆汁耶。

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这红彤彤的颜色光是看着也太有食欲了吧？红油擀面皮的魅力谁懂呀，这一口下去真的给我香迷糊了～

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我平时饭量还是挺大的，一个卷凉皮直接干饱，卷凉皮里面裹着牛筋面，黄瓜，花生碎，豆芽，口感丰富，味道也很不错！

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