蒜泥黄瓜

作者： 唐小唐妈妈

黄瓜季节到了！又美味又健康，吃再多也不会长肉肉的东西，非黄瓜莫属了。

用料

• 黄瓜 3.4根
• 大蒜头 3.4瓣
• 盐 少许
• 香油 适量
• 花椒油 适量不喜欢的可以不加

蒜泥黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，削皮(口感更好，不喜欢的可以留着）

步骤 2

黄瓜中间一剖两半，拍两下。切斜刀

步骤 3

蒜头加盐，放蒜臼里捣成泥

步骤 4

捣好的蒜泥加到切好的黄瓜段里，加香油，加花椒油，拌匀

蒜泥黄瓜的小贴士

黄瓜要选绿肉的，选弯的比直的好。 拌的时候用手比用筷子好。 吃的时候再拌，盐加早了，黄瓜出水就不好吃了。

菜谱创建时间：2012-04-25 13:14:24