食材先准备好,紫薯蜜薯洗净,隔水蒸,当然水煮也可以,我就是习惯蒸。 土豆、胡萝卜去哦哦煮熟。鸡肉洗净。
所有食材都做成泥。 薯类的有压泥器,鸡肉和胡萝卜破壁机打的。
接下来那步忘记拍照了😂,不过很简单。就是上述食材一层层放到蛋糕模,然后烤好后脱模。因为我肉是生的,所以需要烤熟,如果没有烤箱可以事先肉煮熟不烤也行的。 ps 第二层实验了鸡肉丁 略失败不好看,还是打碎了效果好。 蛋糕胚好了后备用
之前压成泥的土豆泥+羊奶搅拌均匀,这里的粉色是加了火龙果汁,拼命搅拌均匀。搅拌均匀后就抹在刚刚做好的蛋糕胚上,这是隔漫长过程慢慢抹……
抹好后 造型就随意啦,我裱花用的就是没有加火龙果汁的土豆泥。最后再插装饰就搞定啦。
因为用的是土豆做表皮,水分一旦蒸发干表面就会裂开,所以最好当天食用。虽然汪星人好像不介意造型有肉就吃得很开心~~