糖煎年糕（童年时的味道）

作者： 王阿婆的小胖手

小时候，妈妈会给我做糖煎年糕，那时候真的超爱吃，但是后来我妈嫌麻烦就一直没做过…如今，我按着儿时记忆中的味道，尝试了一遍，并且加了桂花，真乃神来之笔～

用料

• 年糕 500克
• 黑糖或红糖 30克
• 水 100克
• 油 适量
• 桂花 少许

糖煎年糕（童年时的味道）的做法步骤

步骤 1

我选用的年糕，是手工打的糯米年糕，很软很Q，首先将年糕洗净

步骤 2

在平底锅中加入油，放入年糕

步骤 3

四周煎至金黄即可

步骤 4

取黑糖或者红糖

步骤 5

加入水搅拌均匀

步骤 6

倒入锅中，进行翻炒

步骤 7

取桂花

步骤 8

倒入锅中

步骤 9

搅拌收汁，使得糖浆和桂花都均匀得裹在年糕上

步骤 10

出锅，撒上少许桂花

步骤 11

配上一碗汤

步骤 12

一口下去，香甜可口，软糯Q弹

菜谱创建时间：2019-10-30 12:42:20