秋冬进补简易羊肉汤（老中医给的方子）

作者： 一只叫薛定谔的猪

天渐凉，让身体差的我有点抗不住瑟瑟发抖，酱紫的情况持续了几年，直到去年跑去看退休中医调月事，他给我了这个药膳方子（给了2道，这是其中1个）。中药+药膳，忌口了一整年的凉白开，手脚暖(｡･ω･｡)啦啦啦！！现在它变成了我们家秋冬进补常用良方。也是便当族的小欢喜。 我经常酱紫干，晚饭后，扔锅里炖上，搞完家务做完面膜，关火，第二天热一下，焯个青菜，粗粗炒个饭，背单位，中午以汤就饭，再打个盹，温暖整天的心情。别看下了“药”，是真的好喝。别看外卖很好，一样的价格，自己带饭，那才是真的好，毕竟身体是自己的。背饭时，忽然想起，好久没更新了，顺手拍的，再不更新，被人剁了✧＼\ ٩( ‘㉨’ )و /／✧

用料

• 羊肉 500克
• 白萝卜 1条
• 当归 10克
• 盐 适量

秋冬进补简易羊肉汤（老中医给的方子）的做法步骤

步骤 1

方子的份量不是固定的，中国人的菜色，从来都是因人而异，“你喜欢羊肉多些，我喜欢萝卜多些”，所以没什么强求的，佛系佛系……选材才是重点：羊肉，不选再肥的，羊腿或者略带肥膏的好些；萝卜选择重手的，直身的，当然，如果你能找到乡下土特产店，水质好的地方出来的萝卜更好！羊肉不用焯水，直接熟，膻味跟羊的品种和它吃的东西有关。我购入的渠道是当地新疆烤肉店（兼卖羊肉）做了十几年的档口买的。不太建议到超市买，好的、新鲜的东西，第一手来源从来都在市场，要么就是那种专卖家乡食品的小店，周末多上市场溜溜弯，人生有惊喜。

菜谱创建时间：2019-10-29 20:47:58