十三香小龙虾尾

作者： 王佳尔_

小龙虾🦞美味

用料

• 小龙虾 3斤
• 十三香 2勺
• 干辣椒 3个
• 花椒 一小把粒
• 啤酒 半瓶
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 盐 适量克

十三香小龙虾尾的做法步骤

步骤 1

十三香小龙虾尾教程 主料：小龙虾（活的） 配料：蒜头、生姜、葱头、各20g(切末)半个洋葱切块、小米椒2个 、豆瓣酱10g（一勺）醋5g(半勺)生抽（一勺）蚝油（一勺）美味鲜酱油（三勺）白砂糖3g、盐2g、胡椒粉2g、十三香粉15g（分二次添加）香叶2片 啤酒一罐 （可按照个人口味轻重适量调味） 1、活的小龙虾用苏打粉泡水浸泡刷洗干净可重复2-3次 直到水不浑浊就可以了 2、把虾头去掉虾线抽出来，虾尾放碗里备用（虾头里面的黄可以挖出来一小碗调汁） 3、把配料都切好准备好 4、锅里＋多一点油至少500ML的油，等油热了把虾尾放进去先开大火炒30秒再中小火50秒出锅备用 5、锅里留一点点油（30ML）把准备好的虾头黄和配料包括所有调料全部都倒进去翻炒一下，然后把虾尾倒进去，最后倒入一罐啤酒 再倒一些温开水，盖住闷煮10分钟左右（中火）最后翻一下收汁撒点葱花即可

菜谱创建时间：2019-10-29 16:07:10