脆爽柠檬青瓜鸡脚

作者： 越熙妈妈

用料

• 鸡爪 2斤
• 青瓜 2条
• 山西陈醋 150ml
• 柠檬 1个切片
• 花椒 适量
• 生抽 150ml
• 小米椒 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 姜片 5片

脆爽柠檬青瓜鸡脚的做法步骤

步骤 1

除了鸡爪，别的材料都在此

步骤 2

清洗干净，去指甲，切成自己想要块状，放入锅灼熟，捞出洗干净血沫！

步骤 3

把预先冰箱冰好的冰块拿出冰镇鸡脚1个小时，这一步不可缺少，不冰一下鸡脚肉不够Q弹的

步骤 4

冰好鸡脚就可以把所有材料放一起搅拌均匀

步骤 5

装保鲜盒放冰箱冰镇一下更好吃，不冰也可以

脆爽柠檬青瓜鸡脚的小贴士

冰块要预先备好，不然在做再冰时间来不及 鸡脚不能煮太多，大概15分钟左右就行了，煮久肉会烂

菜谱创建时间：2019-10-29 15:40:19